In der Saison 2021/22 stand Justin Simon in der easyCredit BBL unter Vertrag. Der US-Amerikaner absolvierte für die Teams von ratiopharm ulm und der MHP RIESEN Ludwigsburg insgesamt 37 Partien in Deutschlands höchster Spielklasse. Dabei erzielte der Small Forward durchschnittlich 12,7 Punkte, 5,2 Rebounds, 1,7 Assists und 1,7 Steals pro Begegnung. Zudem wurde Justin Simon in der Spielzeit 2021/22 zum besten Verteidiger in der easyCredit BBL ausgezeichnet.
Die bisherige Saison 2022/23 verbrachte der Flügelspieler in Australien bei den Sydney Kings. Nach dem Gewinn der australischen Meisterschaft wird der ehemalige Bundesligaprofi für die restliche Spielzeit 2022/23 nach Europa zurückkehren. Wie der italienische Erstligist Tezenis Verona bekannt gab, hat Justin Simon einen Vertrag bis zum Saisonende in Verona unterschrieben.
